ما معني عديد الغالاكتوروناز
بالانجليزية : [ Polygalacturonase ] مرادفات بالعربية : [ ]
إنزيم يُحفّز حلمهة الرَوابِط الغليكُوزيدِيَّة التي تربط مُتَبَقِّيات حمض الغالاكتورونيك وعَدِيْدات السكاريدات الأخرى، وهو ضروري لنضوج الثمار، وفي هجوم الفطريات والجراثِيّم على النباتات، ويُسمى أيضاً إنزيم إِزالَةُ البَلْمَرَة،عديد الغالاكتوروناز الداخِلِيّ.