ما معني دهن مشبع

دهن، حيواني المنشأ في أغلب الأحيان ، يحتوي سلاسلُ من أحماض دهنية مُشبَعةِ. و يعتقد بإنّ زيادة هذه الدهونِ أثناء الحميةِ تَرْفع مُستَوَى الكُولِسترولِ في مجرىِ الدمّ.